菜谱

收录中国各种美食菜谱及老百姓常吃的家常菜菜谱，并用最通俗的语言讲解基本的烹饪理论和厨艺进阶技巧。
两色豆腐
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    • 【原料】血豆腐、豆腐各适量。

    【调料】鸡汤、淀粉、葱末各适量。

    【制法】

    1.将豆腐切成小块，放入开水中沸煮，捞出入盘。

    2.在锅中放肉汤、淀粉、葱末边煮边搅，煮至黏稠状后加盐淋在豆腐上。

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