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菜谱
两色豆腐
【原料】
血豆腐、豆腐各适量。
【调料】
鸡汤、淀粉、葱末各适量。
【制法】
1.将豆腐切成小块,放入开水中沸煮,捞出入盘。
2.在锅中放肉汤、淀粉、葱末边煮边搅,煮至黏稠状后加盐淋在豆腐上。
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