调料

土豆150克，五花肉100克，茄子、海带结、豆皮、西蓝花各50克。

调料

生粉1小匙，葱、姜各5克，精盐、白糖、鸡精、酱油各1/2小匙，植物油少许。

【制作步骤】

1. 将土豆、茄子、西蓝花洗净，切成块。

2. 五花肉洗净，切成片。

3. 锅中加油烧热，放入五花肉炒香，加入土豆、茄子、海带结、豆皮焖烧10分钟，加入调味料、西蓝花煸炒透，淋入生粉，出锅即可。