调料

鸡腿2只，大蒜150克。

调料

姜块5克，精盐1小匙，酱油2大匙。

【制作步骤】

1. 鸡腿用清水洗净，切成块；大蒜剥皮；姜块洗净，切成丝。

2. 砂锅置火上，加入清水烧沸，下入鸡腿、大蒜、姜丝用大火煮滚。

3. 再加入酱油、精盐，转小火煲至鸡肉熟透入味，即可出锅装碗。