调料

猪腰300克，栗子肉80克，杜仲30克，田七20克。

调料

葱段、姜片各少许，精盐适量，胡椒粉1/2小匙，料酒1大匙。

【制作步骤】

1. 猪腰剖开，去筋膜、腰臊，剞上花刀，焯水。

2. 将栗子肉、田七、杜仲分别洗涤整理干净。

3. 锅中加水煮沸，放入所有原料，加入葱段、姜片、料酒煲2小时，

4. 再加入精盐、胡椒粉调味，即可出锅装碗。