调料

猪腿肉500克，苹果1个（约300克），无花果100克。

调料

精盐适量。

【制作步骤】

1. 将猪肉洗净，切成大薄片，下入沸水锅中焯烫片刻，捞出沥水。

2. 苹果洗净，去核，切成大块；无花果洗净。

3. 砂锅中加入适量清水煮沸，放入猪肉片、苹果块、无花果用小火煲2小时。

4. 再加入精盐调味，稍煮后出锅装碗，即可上桌食用。