调料

冬笋200克，胡萝卜100克，青豆50克。

调料

精盐1小匙，奶油高汤1200克。

【制作步骤】

1. 将胡萝卜削去外皮，用清水洗净，切成小丁；冬笋去皮，洗净，切成小块。

2. 将青豆洗净，放入沸水锅中焯烫一下，捞出冲凉，沥干水分。

3. 坐锅点火，加入奶油高汤烧沸，先下入胡萝卜丁、冬笋块、青豆旺火烧开，再加入精盐，转小火煮至原料熟软，即可出锅装碗。