调料

鲜莲藕300克，胡萝卜50克，熟黑芝麻30克。

调料

精盐、味精各1/2小匙，酱油1小匙，胡椒粉少许，猪骨高汤1500克。

【制作步骤】

1. 将莲藕去皮，洗净，切成薄片；胡萝卜去皮，洗净，切成梅花片。

2. 坐锅点火，加入猪骨高汤烧沸，先下入莲藕片、胡萝卜片、精盐、酱油煮开，再转小火煮约30分钟，然后放入味精、胡椒粉调味，出锅装碗，撒上黑芝麻即可。