调料

油菜心200克，嫩玉米粒150克，净虾仁50克，洋葱30克。

调料

精盐1小匙，浓缩鸡汁1/3小匙，黄油2大匙，清汤适量。

【制作步骤】

1. 油菜洗净，从中间切开；洋葱洗净，切末。

2. 锅中加入黄油烧至熔化，先下入洋葱末炒香，再添入清汤，放入玉米粒、虾仁，加入精盐、鸡汁焖煮片刻，待汤汁滚沸时，下入油菜烫至翠绿，即可出锅装碗。