调料

萝卜干150克，香菇3朵，树椒适量。

调料

大葱1根，精盐1小匙，鸡精1/2小匙，辣椒酱、胡椒粉、高汤、植物油各适量。

【制作步骤】

1. 将萝卜干用清水泡发，洗净，沥干；香菇择去菇蒂，用清水洗净，在表面剞上十字花刀。

2. 将大葱去除老皮，洗净，一部分切成细丝，剩余的大葱切成小段。

3. 锅中加入植物油烧热，下入葱段、香菇、树椒翻炒，倒入高汤煮至香菇熟透，放入萝卜干、调料煮10分钟入味，撒上葱丝，出锅装碗即可。