调料

水发木耳100克，黄瓜1根。

调料

精盐、香油各1/2小匙，味精少许，酱油、植物油各少许。

【制作步骤】

1. 将黄瓜去蒂、去皮，洗净，剖开后挖出瓜瓤，切成厚块；水发木耳去蒂，洗净，撕成小朵。

2. 锅置火上，加入植物油烧热，先放入木耳爆炒一下，再加入适量清水和酱油烧沸。

3. 然后放入黄瓜块略煮，最后加入味精、精盐、香油调好口味，即可出锅装碗。