调料

猪蹄1只，灵芝20克。

调料

葱末、姜末各5克，精盐1小匙，味精、料酒各适量。

【制作步骤】

1. 将猪蹄去杂质，洗净，下入沸水锅中焯烫，捞出洗净；灵芝洗净，捞出沥水，切成片。

2. 砂锅中放入猪蹄、灵芝、葱末、姜末、料酒煮沸，撇去浮沫。

3. 转小火炖至猪蹄熟烂，加入精盐、味精调味，即可出锅装碗。