调料

五花肉300克，萝卜150克，花生50克。

调料

葱花、姜末各少许，精盐适量，酱油、料酒、植物油各2大匙。

【制作步骤】

1. 将五花肉洗净，切成块；萝卜去皮，洗净，切成半圆片；花生洗净，放入清水中浸泡30分钟，捞出去皮。

2. 锅中加入植物油烧热，下入葱花、姜末炒香，再放入五花肉、萝卜片、酱油翻炒上色。

3. 烹入料酒，倒入适量清水，放入花生、精盐，用大火煮开，转小火煮30分钟即可。