原料▾干木耳50克，香肠若干。调料▾精盐、白砂糖、味精、醋、葱花、胡椒粉、麻油、小葱各适量。制法▾1.将木耳用冷水洗净泡发后，放入锅里煮熟，然后捞出沥干水分。2.将木耳放入碗中，加精盐、味精、白砂糖、醋、麻油、胡椒粉拌匀装盘，撒上葱花即成。这道菜清香爽口。