酸豆角

学会自制酸豆角,只需豆角、盐和水,简单泡一周即可。这道家常腌菜爽脆开胃,是下饭佐粥的绝佳选择。
原料▾

豆角250克,水500克。

调料▾

精盐20克。

制法▾

1.把豆角,去掉两头,注意有虫眼的不能要。

2.然后把豆角放在瓶子里,倒入放过精盐的水,水一定要没过豆角,泡一个星期就是酸豆角了。

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