收录中国各种美食菜谱及老百姓常吃的家常菜菜谱,并用最通俗的语言讲解基本的烹饪理论和厨艺进阶技巧。
调料
鱿鱼2条,小萝卜片50克,红辣椒粒香菜末各少许。
葱末、姜末、蒜末各5克,白糖1大匙,番茄酱3大匙,酱油2大匙,米醋、香油各1小匙。
【制作步骤】
1. 将鱿鱼剖开,剥净内膜,洗净,切成小条,放入沸水锅中焯熟,捞出沥水,放入盘中。
2. 小萝卜片放入碗中,加入红椒粒、香菜末、葱末、姜末、蒜末、白糖、番茄酱、酱油、米醋、香油调拌均匀,浇淋在鱿鱼上即可。