调料

鲜香菇300克，黄瓜1根，樱桃1颗。

调料

姜末10克，葱末20克，精盐1小匙，味精1/2小匙，鲜汤600克，植物油适量。

【制作步骤】

1. 香菇洗净，切成小条；黄瓜洗净，切成薄片；樱桃洗净。

2. 锅中加入鲜汤烧沸，放入香菇焯煮至熟，捞出过凉，装入盘中，加入精盐、味精、植物油、葱末、姜末调拌均匀。

3. 将香菇条整齐地码摆在盘中成菊花形状，用黄瓜片围边，中间点缀樱桃即成。