原料▾禾花雀12只。调料▾白糖、黄酒、白酱油、番茄汁各20克，麻油3.5克，胡椒粉适量，辣酱油40克。制法▾2.另锅放适量生油，将黄酒、辣酱油、番茄汁、白糖、麻油放入搅拌，再放禾花雀翻拌几下即好。这道菜色淡红，味甘鲜肥美，滋补。