收录中国各种美食菜谱及老百姓常吃的家常菜菜谱，并用最通俗的语言讲解基本的烹饪理论和厨艺进阶技巧。
【原料】鲜苦苣200克，鲜百合50克。
【调料】蒜泥10克，米醋10毫升，香油3毫升，精盐1克。
【制法】
1.苦苣择洗干净，再用精盐水浸泡10分钟。
2.鲜百合掰开洗净，苦苣沥干水分，与百合放入容器中，加入蒜泥、米醋、香油、精盐拌匀即可。
