菜谱

收录中国各种美食菜谱及老百姓常吃的家常菜菜谱,并用最通俗的语言讲解基本的烹饪理论和厨艺进阶技巧。
桃子沙拉

【原料】水750毫升,桃子6个,丁香花蕾6粒,小豆蔻6克。

【调料】糖350克。

【制法】

1.用糖、丁香花蕾、小豆蔻和水制成糖水,煮沸加盖,浸泡十分钟。

2.将桃子去皮,保留圆形,浸渍在热糖水中,然后取出,切片,将核挖去。

3.装在汤盆内,浇上卤汁,把桃子包裹起来。

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