菜谱

收录中国各种美食菜谱及老百姓常吃的家常菜菜谱,并用最通俗的语言讲解基本的烹饪理论和厨艺进阶技巧。
拌韭菜

【原料】鲜韭菜若干。

【调料】精盐、花椒适量。

【制法】

1.将韭菜择好洗净,直刀切成一寸段。

2.拌上精盐、花椒,放入盆里加盖盖起来,腌两三天即可食用。这道菜经济实惠,佐饭最宜。

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