【原料】莲藕1节，青尖椒、红尖椒各半个。
【调料】红茶包、柠檬各1个，冰糖10克，姜3片。
【制法】
1.莲藕洗净去皮、切成薄片，把藕片放入汤锅，并加入一个红茶包和适量冰糖，再加清水，没过藕片为宜，大火煮开，转小火煮10分钟左右。
2.姜去皮、切细丝；青、红椒洗净、切片。
3.将煮好的藕片连汤一起倒入盆中，加入姜丝和青红椒。
4.新鲜柠檬取汁1大勺，倒入藕片，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时以上即可。
