收录中国各种美食菜谱及老百姓常吃的家常菜菜谱，并用最通俗的语言讲解基本的烹饪理论和厨艺进阶技巧。
【原料】什锦生菜心20克，香菇、草蘑各15克，金针菇10克。
【调料】意式香醋20克，橄榄油适量。
【制法】将什锦生菜心、香菇、草菇切片，加入意式香醋和橄榄油调和后摆放盘中即可。
