【原料】嫩藕、鲜葡萄各500克，葡萄干100克，蜂蜜200克，红樱桃5粒，黄瓜1小段。

【制法】

1.鲜葡萄撕去皮，用牙签剔去籽，用榨汁机榨成汁；葡萄干切碎，纳盆，加入葡萄汁、蜂蜜混合均匀，即成葡萄蜂蜜汁。

2.嫩藕刮皮洗净，切成厚约0.2厘米的圆片，再用清水洗两遍后，放入沸水锅中焯至断生，捞出放入凉水中投凉，控干水分。

3.放入葡萄蜂蜜汁内拌匀，放进冰箱内冰镇约30分钟，取出装盘，点缀上红樱桃和切成佛手花的黄瓜即成。这道菜香甜脆爽，清凉可口。