菜谱

收录中国各种美食菜谱及老百姓常吃的家常菜菜谱,并用最通俗的语言讲解基本的烹饪理论和厨艺进阶技巧。
当归羊肉羹

【原料】当归、黄芪、党参各25克,羊肉500克。

【调料】葱、姜、料酒、味精、食盐各适量。

【制法】

1.将羊肉洗净,将当归、黄芪、党参装入纱布袋内,扎好口,一同放入铝锅内,再加葱、生姜、食盐、料酒和适量的水。

2.将铝锅置武火上烧沸,再用炆火煨炖,直到羊肉烂即成。

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