收录中国各种美食菜谱及老百姓常吃的家常菜菜谱，并用最通俗的语言讲解基本的烹饪理论和厨艺进阶技巧。
【原料】小麦60克，大枣15克，糯米30克。
【制法】用沙锅加水烧开，放入小麦、糯米、大枣（去核）用常法煮粥，麦、米熟烂为宜。食用时加红糖，分数次服完。这道粥健脾益气，敛汗安神。
