【原料】猪蹄1只，生花生仁250克，当归头50克。
【调料】盐、葱、姜各适量。
【制法】将猪蹄收拾干净，当归头洗净，然后将它们和花生仁一同放入锅内，加水共炖，肉烂后即可食用。此汤可适当加些盐、葱、姜等调味。
