大枣冬菇汤

【原料】红枣15枚,干冬菇15个。

【调料】生姜、熟花生油、料酒、食盐、味精各适量。

【制法】

1.红枣洗净,去核;干冬菇洗净泥沙。

2.将清水、冬菇、红枣、食盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许,一起放入蒸碗内,盖严,上笼蒸60~90分钟,出笼即成。

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