【原料】菠菜、粳米各250克。 【调料】食盐、味精各适量。 【制法】 1.将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段备用。 2.粳米淘净置铝锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥熟时停火;再放入食盐、味精即成。