菜谱

收录中国各种美食菜谱及老百姓常吃的家常菜菜谱,并用最通俗的语言讲解基本的烹饪理论和厨艺进阶技巧。
芝麻元宵

【原料】黑芝麻粉500克,板油丁750克。

【调料】白糖、水磨粉各1000克。

【制法】

1.将白糖、芝麻粉与板油丁拌匀揉透,再搓成10克左右的小圆团,即成馅。

2.将水磨粉加水揉透摘成小粉团,搓圆捏成锅子形,包入馅心,捏拢收成生坯。

3.将生坯放入沸水锅内煮熟,配以各色水果食用。

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