【原料】柠檬100克，萝卜（装饰用）适量，豆腐半块，猪肉、白菜各30克，胡萝卜20克。

【调料】葱丝10克，蒜末5克，柿子椒、植物油各20克，酱油3克，精盐2克。

【制法】

1.把豆腐切成长、宽4厘米，厚1.8厘米的方块，用植物油炸出后，在一边用刀切出口子，做成口袋模样，把胡萝卜、柿子椒、白菜、猪肉各切成细丝。

2.在炒锅里倒入植物油，将猪肉、胡萝卜、白菜、葱、蒜、柿子椒、辣椒面、粉条炒熟馅；在豆腐口袋里放入馅以后，整齐地摆在小锅里，用酱油、精盐入味以后，倒入水稍微煮开，然后盛到碟子里。