调料 三文鱼250克，黄瓜50克，柠檬1个。 调料 芥末2大匙，美极鲜酱油3大匙，冰块500克。 制作步骤▾1. 将三文鱼肉洗净，切成6厘米长、3厘米宽的薄片；黄瓜、柠檬分别洗净，切成薄片。2. 将冰块放入刨冰机中制成碎片，码入盘中呈小山形，再用黄瓜片、柠檬片围在盘边，然后将三文鱼片整齐地码放在碎冰上。3. 将芥末、美极鲜酱油放入小碟中，与三文鱼一同上桌蘸食即可。
