调料
猪腰400克，白菜帮100克，红辣椒30克。
调料
葱段、姜片、蒜泥各5克，精盐、香醋各1小匙，味精1/2小匙，料酒、美极鲜酱油、辣椒油、葱油各2小匙。
制作步骤▾
1. 猪腰去腰臊，洗净，切成小条；白菜帮洗净，先切成段，再顺切成条；红辣椒切成椒圈。
2. 锅中加入清水、葱段、姜片、料酒烧沸，放入猪腰条焯去血水，捞出冲凉，沥去水分。
3. 猪腰条、白菜条、红辣椒圈放入碗中，加入调料拌匀至入味，装盘上桌即成。
调料
猪腰400克，白菜帮100克，红辣椒30克。
调料
葱段、姜片、蒜泥各5克，精盐、香醋各1小匙，味精1/2小匙，料酒、美极鲜酱油、辣椒油、葱油各2小匙。
1. 猪腰去腰臊，洗净，切成小条；白菜帮洗净，先切成段，再顺切成条；红辣椒切成椒圈。
2. 锅中加入清水、葱段、姜片、料酒烧沸，放入猪腰条焯去血水，捞出冲凉，沥去水分。
3. 猪腰条、白菜条、红辣椒圈放入碗中，加入调料拌匀至入味，装盘上桌即成。