调料 水发海带150克，细粉丝100克，青菜叶30克。 调料 葱花10克，姜末、蒜泥各5克，精盐、米醋、酱油各1大匙，鸡精少许，香油1小匙。 制作步骤▾1. 将海带洗净，切成细丝，放入沸水锅中焯透，捞出，沥干水分。2. 粉丝切成段；青菜叶洗净，切成细丝。3. 将海带丝、粉丝、青菜丝一同放入碗中，加入酱油、米醋、精盐、鸡精、姜末、葱花、蒜泥、香油，搅拌均匀即可。
