调料 金针蘑200克，香菜25克。 调料 辣椒油少许，精盐1匙，蒜泥、味精、胡椒粉适量。 制作步骤▾1. 将金针蘑择洗干净，下入开水中焯烫一下，捞出后挤净水分，切段装盘。2. 香菜择洗干净，切成段，放在金针蘑上面。3. 将辣椒油、精盐、蒜泥、味精、胡椒粉调匀成料汁，浇淋在金针磨上面，拌匀即可食用。
