调料 猪肉300克，荷兰豆150克，豆腐100克，胡萝卜、洋葱各30克。 调料 精盐适量，鸡精1/2小匙，番茄酱1大匙，酱油1小匙，植物油2大匙。 制作步骤▾1. 猪肉洗净切成片；胡萝卜去皮，洗净，切成片；洋葱去皮，切条；豆腐切块。2. 锅中加油烧热，下肉片、酱油、番茄酱略炒。3. 加入适量清水煮沸，放入荷兰豆、豆腐、胡萝卜、洋葱条，加入精盐、鸡精煮至入味即可。
