调料 猪腰300克，栗子肉80克，杜仲30克，田七20克。 调料 葱段、姜片各少许，精盐适量，胡椒粉1/2小匙，料酒1大匙。 制作步骤▾1. 猪腰剖开，去筋膜、腰臊，剞上花刀，焯水。2. 将栗子肉、田七、杜仲分别洗涤整理干净。3. 锅中加水煮沸，放入所有原料，加入葱段、姜片、料酒煲2小时，4. 再加入精盐、胡椒粉调味，即可出锅装碗。
