调料 鸡蛋5个，桂圆肉30克，红枣、当归各适量。 调料 红糖2小匙。 制作步骤▾1. 将桂圆肉、红枣、当归分别洗净。2. 红枣去核。3. 鸡蛋放入水锅中，置火上煮熟，捞出去壳。4. 取瓦煲一个，放入桂圆肉、红枣、当归，加适量清水，用慢火煮20分钟。5. 再加入鸡蛋、红糖，煮15分钟即成。
