调料 鸡腿1个，魔芋丝150克，山药块80克，胡萝卜片20克，人参1根，红枣6粒，蒜苗段少许。 调料 桂枝、白果、黄芪、甘草、枸杞子、姜片、精盐、白糖、鸡精各适量。 制作步骤▾1. 鸡腿洗净，剁成块，放入沸水锅中焯烫，捞出。2. 锅中加入清水，放入人参、红枣、桂枝、白果、甘草、枸杞子、黄芪煮至出味，再放入山药片、姜片煮约5分钟。3. 然后加入鸡腿，用小火煮20分钟，再加入魔芋丝、胡萝卜片和调料煮匀，撒上蒜苗段即可。
