调料 净小土鸡1只，百合2个。 调料 枸杞子15克，精盐1小匙，鸡精少许。 制作步骤▾1. 百合去根、去外皮，洗净，掰成小块；枸杞子放入碗中，加入少许清水泡软，土鸡剁成块。2. 锅置火上，加入清水烧沸，下入土鸡块焯烫一下，捞出沥水。3. 放入大汤碗内，加入清水淹过土鸡块，入笼用大火蒸约1小时4. 再加入百合块、枸杞子续蒸约20分钟，然后加入精盐、鸡精调味，即可取出上桌。。
