调料

意粉150克，牛柳丝50克，洋葱30克，青椒、红椒各10克。

调料

黑椒汁100毫升，淡奶油少许，植物油适量。

【准备工作】

1. 将洋葱去皮，洗净，切成丝。

2. 青椒、红椒分别去蒂及籽，洗净，切成丝。

3. 意粉下入沸水锅中煮熟，捞出过凉，沥干。

【制作步骤】

1. 锅置火上，加入植物油烧热，下入牛柳丝翻炒至熟透。

2. 再加入洋葱丝煸炒均匀，然后加入黑椒汁、淡奶油略煮。

3. 将煮好的意粉倒入锅中，不停地翻炒至入味，最后加入青椒丝、红椒丝炒匀。

4. 出锅盛入盘中即可。