菜谱

收录中国各种美食菜谱及老百姓常吃的家常菜菜谱,并用最通俗的语言讲解基本的烹饪理论和厨艺进阶技巧。
红枣蜜饯

【原料】红枣2杯,酒1大勺。

【调料】白糖1/4杯,蜂蜜1大勺,芝麻1/2~1大勺。

【制法】

1.把大枣洗净,洒点酒并放在蒸锅里蒸至柔软。

2.芝麻暂时泡在水里,用手撮掉皮并炒出来。

3.放与白糖同量的水、蜂蜜后做糖稀。

4.把蒸好的红枣放在糖稀里拌,并撒炒的芝麻再拌出来。

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