菜谱

收录中国各种美食菜谱及老百姓常吃的家常菜菜谱,并用最通俗的语言讲解基本的烹饪理论和厨艺进阶技巧。
烤五花肉

【原料】五花肉适量、凉开水各2大匙。

【调料】韩国辣椒酱2大匙,芝麻酱半大匙,香油、葱、姜、蒜末、料理米酒、糖、芝麻各1大匙,韩国辣椒粉1小匙。

【制法】

1.把所有调料调和到一起,拌均匀即可,形成韩式烤肉酱。

2.五花肉用做好的“韩式烤肉酱”腌上3个小时左右,把肉盆上盖保鲜膜,放到冷藏里。

3.腌好后取出,展平铺到烤盘锡纸上,烤箱预热200℃,然后放到烤箱里,烤5分钟即可。

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