原料▾新鲜菜花400克，罐头玉米粒100克。调料▾水淀粉1茶匙，盐、鸡粉、香油各适量。制法▾1.把菜花洗净，掰成小朵，放入开水锅中烫透，捞出用凉水过凉沥干水分待用。2.炒锅置火上，加入油1汤匙，烧至六成热，下菜花煸炒，放入盐、玉米粒、鸡粉和适量水，烧开后用水淀粉勾汁，淋上香油，出锅即成。这道汤味道鲜美，口感鲜美。