原料▾黑木耳5克，大枣5枚，粳米100克。调料▾冰糖适量。制法▾1.将黑木耳（或银耳）放入温水中泡发，去蒂，除去杂质，撕成瓣状；将粳米淘洗干净；大枣洗净；将以上材料一同放锅内，加水适量。2.将锅置武火上烧开，移炆火上炖熟，至黑木耳（或银耳）烂、粳米成粥后，加入冰糖汁即成。这道粥，滋阴润肺，对于肺阴、虚劳咳嗽、咯血、气喘等症有辅助疗效。