原料▾猪各尾2根，胡萝卜1根，马铃薯、番茄各1个，西兰花1/4株。调料▾盐2小匙。制法▾1.番茄、西兰花分别切块、切段备用；猪尾切段，用热水氽烫去血水；胡萝卜、马铃薯削皮切大块。2.将所有准备好的食材加6碗水放入电锅中，按下按钮煮至熟软，食用前加入调味料即可。这道汤色泽红亮，营养丰富。