原料▾鸡肉210克，干莲子60克，枸杞30克，红枣12枚，水800毫升。调料▾盐适量。制法▾1.枸杞、红枣洗净；鸡肉洗净切块；莲子洗净备用。2.把食材放入水中，以大火煮滚后，捞除浮沫，改小火焖煮至食材软烂，加盐调味。这道汤爽口开胃，养心益肾，可安神。