菜谱

收录中国各种美食菜谱及老百姓常吃的家常菜菜谱,并用最通俗的语言讲解基本的烹饪理论和厨艺进阶技巧。
娃娃饼

娃娃饼

调料

低筋面粉150克,鸡蛋100克,奶油75克,白砂糖、巧克力各50克。

调料

植物油15克,果酱5克,精盐1克。

【制作步骤】

1. 将低筋面粉过筛,放入容器内,加入鸡蛋、白砂糖、精盐、植物油搅拌,揉搓均匀成面团;巧克力、奶油分别盛在碗里,放入微波炉内加热至软化,取出备用。

2. 将面团放在案板上,擀成2毫米厚的薄片,再用圆形小模具刻出圆片,然后放入预热的烤箱内烘烤约10分钟至表面微黄,取出晾凉。

3. 取一片晾凉的面饼,表面涂抹上奶油,再盖上另一片面饼,上面涂抹上少许巧克力,然后用巧克力、果酱裱上眼睛、嘴巴等成可爱的娃娃脸即成。

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