菜谱

收录中国各种美食菜谱及老百姓常吃的家常菜菜谱,并用最通俗的语言讲解基本的烹饪理论和厨艺进阶技巧。
手指饼干

手指饼干

调料

蛋白2个,白砂糖20克,蛋黄2个。

调料

白砂糖20克,普通面粉35克。

【制作步骤】

1. 将蛋白和白砂糖充分打发。

2. 将蛋黄和白砂糖搅打至发白。

3. 蛋白混合液和蛋黄混合液一同放入容器中搅拌均匀,加入面粉搅成饼干料。

4. 将饼干料装入裱花袋中,挤成长八厘米长的手指形状,放入烤箱中,用180℃的炉温,烘烤10分钟,取出即可。

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