调料
普通面粉220克,可可粉25克,黑巧克力碎40克,白砂糖45克。
精盐1克,黄油150克,香草油2克。
【制作步骤】
1. 将黄油和白糖混合搅拌约5分钟,再加入鸡蛋、香草油混合均匀。
2. 然后加入粉料,用手搅拌均匀,不可以长时间搅拌以避免粉料上劲,加入黑巧克力碎揉匀。
3. 将饼干料搓成直径为4厘米的长棍形状,然后切成每个15克的小面饼,搓成圆形,整齐的放在烤盘上,放入预热的烤箱内,用160℃的炉温烘烤15分钟,取出后表面装饰糖粉。