调料

高筋面粉150克，鸡蛋40克，椰蓉2 5克，白砂糖、黄油各10克，奶酪3克，蜂蜜水适量。

调料

精盐1克。

【制作步骤】

1. 将高筋面粉、奶酪、鸡蛋、白砂糖、精盐、黄油、清水搅成面团，发酵2小时。

2. 将面团揪成约30克的面剂，揉搓成圆形，放入烤盘中，入发酵箱发酵至2倍大小，再涂上鸡蛋液，放入烤炉内烘烤至表面金黄色，取出冷却，在表面刷上蜂蜜水，撒上椰蓉即可。